В качестве основной еды используется жареная или запеченная говядина (антрекот, бифштекс, ростбиф, шницель, эскалоп), запиваемая алкогольным напитком (германские народы пьют пиво, а романские — вино). Алкоголь, принимаемый перед едой, называется аперитив. Овощи и мучные изделия (картофель, лапша, макароны, вермишель), подаваемые к мясу, получили название гарнира. Европейцы часто употребляют в пищу яйца в виде омлета или яичницы, а также добавляя их во всевозможные десерты (безе, бисквит, пудинг, торт). В качестве закуски используется хлеб, на который кладут ветчину или джем (бутерброд).

Особых вершин европейская кухня достигла благодаря придворным французским кулинарам, когда было изобретено большое число супов и салатов.

Европейский столовый этикет подразумевает пользование ложкой, ножом и вилкой, а также салфетками.
Все кафе, бары, рестораны Европейская кухни в Екатеринбурге — заказ, доставка и телефоны на современном портале Екатеринбурга 66.RU

Европейская кухня в Екатеринбурге — рестораны, кафе, бары