Кола, лук, мед с горчицей и майонез. Тест-драйв самых безумных рецептов шашлыков от читателей 66.RU

dc6aabe7-jpg / Фото: Антон Буценко, 66.RU

Пока на Урале еще не закончилось лето, редакция 66.RU устроила «Битву шашлыков» среди читателей. За несколько дней мы отобрали четыре самых интересных рецепта этого блюда, которые нам присылали в соцсети. Их тест-драйв мы провели на Уктусе. Посмотрите, что из этого вышло.

Эту публикацию мы подготовили вместе с компанией FORTIS Development.

Поэкспериментировать с приготовлением шашлыков именно по этим рецептам мы решили в гриль-парк «Белкино». Мясо доверили жарить повару-любителю, ведущему спецпроекта «Небритый повар» Игорю Черепанову.

Читайте все материалы по теме

Небритый повар

Замариновать все, по его словам, было одинаково легко.

Яков Можаев, ресторанный критик:

— Что кола, что майонез — ужасны одинаково. Это очень техногенные продукты, которые переваривают мясо еще до того, как оно окажется в человеке. Текстура мяса становится полувареной и разлагается на волокна. Мало того — в коле титаническое количество сахара, поэтому блюдо получится «со сладка» — вы ощутите смесь мяса и сахарной ваты. Мой фаворит — лук. Это самое простое и вкусное, потому что он практически не чувствуется после жарки. Мясо получается подмаринованным, но не луковым. Против горчицы тоже ничего не имею — крылышки на ней должны получиться сочные и подкопченые.

В районе Уктуса есть масса развлечений: пляж на Патрушихинском пруду, теннис и термальный курорт. В горах зимой можно покататься на ледянках, бубликах или сноуборде. В двух шагах от живописных гор строится жилой комплекс ФРИСТАЙЛ, в котором недавно стартовали продажи квартир. Спортивные и детские площадки, собственный скейт-парк и потрясающий вид на горы и набережную реки Патрушихи. Отсюда можно сходить в поход на Уктусские горы, даже не переходя дорогу.

Рядом с новым жилым кварталом много школ и детских садов, а в одной из секций ЖК ФРИСТАЙЛ спроектирован собственный детский сад на 94 места.
Отсюда легко попасть в любой район города —прямо рядом с домом расположена автобусная остановка, а на автомобиле удобно выезжать в центр или на ЕКАД. А уже оттуда в любой конец Екатеринбурга или за город.
Подробнее о жилом комплексе можно узнать здесь.

Еще больше новостей и историй — в нашем Telegram-канале. А еще любую публикацию там можно обсудить. Или, например, предложить нам свою новость. Подписывайтесь!

Дарья Александрович