Еда

Специализироваться заведение будет на уральской кухне.

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — об обеденном меню в ресторане «Соломон».

На улицах Екатеринбурга появляется всё больше стрит- и фастфуда. Наш гастроном — эксперт Яков Можаев, в прошлом — официант, метрдотель и повар — не может оставаться в стороне. Раз в неделю он подходит к киоскам, павильонам или фуд-тракам, за свои деньги и на свой страх и риск покупает уличную еду, пробует и описывает во всех подробностях, не сдерживаясь в оценках и эпитетах. В колонке «Уличная еда» на 66.RU: Яков Можаев зашел в «Югославия Гриль».

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — об ужине в ресторане Fratelli Spirini.

На улицах Екатеринбурга появляется всё больше стрит- и фастфуда. Наш гастроном — эксперт Яков Можаев, в прошлом — официант, метрдотель и повар — не может оставаться в стороне. Раз в неделю он подходит к киоскам, павильонам или фуд-тракам, за свои деньги и на свой страх и риск покупает уличную еду, пробует и описывает во всех подробностях, не сдерживаясь в оценках и эпитетах. В колонке «Уличная еда» на 66.RU: Яков Можаев зашел в бистро Gyros.

Большую часть продукции забраковали из-за нарушения правил маркировки.

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — об обеденном меню в ресторане Carbonara.

Фальсифицированный товар мог попасть в магазины Екатеринбурга.

На улицах Екатеринбурга появляется всё больше стрит- и фастфуда. Наш гастроном — эксперт Яков Можаев, в прошлом — официант, метрдотель и повар — не может оставаться в стороне. Раз в неделю он подходит к киоскам, павильонам или фуд-тракам, за свои деньги и на свой страх и риск покупает уличную еду, пробует и описывает во всех подробностях, не сдерживаясь в оценках и эпитетах. В колонке «Уличная еда» на 66.RU: Яков Можаев зашел в чебуречную Mr.Che.

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — об ужине в ресторане PLOV Project.

Бизнесмен ищет партнера: вложения в проект исчисляются десятками миллионов рублей.

По словам организатора одного из самых масштабных фестивалей еды в городе «Гастроном» Екатерины Жиделевой, теоретически они могли бы собирать деньги с участников, а не с гостей. Вот только у этих участников — ни шиша, потому что в основном это стартапы, которые раньше продавали свою продукцию через социальные сети.

На улицах Екатеринбурга появляется всё больше стрит- и фастфуда. Наш гастроном — эксперт Яков Можаев, в прошлом — официант, метрдотель и повар — не может оставаться в стороне. Раз в неделю он подходит к киоскам, павильонам или фуд-тракам, за свои деньги и на свой страх и риск покупает уличную еду, пробует и описывает во всех подробностях, не сдерживаясь в оценках и эпитетах. В колонке «Уличная еда» на 66.RU: Яков Можаев пробует шаурму на Карла Либкнехта.

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — об обеденном меню в пивоварне Grott.

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — об ужине в ресторане «Бюро находок».

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — о том, стоит ли обедать в ресторане «Джеймс».

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — о русской кухне в кафе «Кузня».

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — о пельменной-пивоварне «ЛепимВарим».

Кулинарный колумнист 66.RU — ни разу не повар Артем Силантьев решил устроить пир на весь мир, взяв за основной ингредиент вареную колбасу.

Насколько Свердловская область независима в плане продовольствия — изучаем на примере ассортимента одной из торговых сетей Екатеринбурга.

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что ресторанную кухню знает изнутри. Раз в неделю он приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Новая колонка Якова Можаева — о том, стоит ли бар-ресторан Me King того, чтобы в него зайти.

Перед тем как купить мясо, его нужно обязательно потыкать пальцем и понюхать. Дальше — проще: выбрать для шашлыка правильную часть животного и замариновать, навсегда забыв про майонез.

Лето пришло — рестораны открывают летние веранды. Куда пойти и что там искать — в нашей подборке.

Сейчас он закрыт, однако готов открыться в любой момент, поэтому выставлен на продажу как готовый бизнес.

Лучший ресторанный критик Екатеринбурга отобедал в новом итальянском ресторане на Пушкина, погрузился в ностальгию, раскрыл заговор шеф-поваров с телячьими щечками и растрогался десертом.

Ресторан международной сети Pizza Hut все-таки откроется в Екатеринбурге. Удивительно, но в компании собираются выезжать не за счет известного бренда. Если отбросить разговоры о качестве, доступности и сервисе, которые повторяют все и всегда, то остается по сути только один фактор: не слишком развитый рынок доставки и свободные ниши.

Лучший ресторанный критик Екатеринбурга Яков Можаев трижды пообедал в самом центре города и вынес свой вердикт персоналу и блюдам в «Стейк-Хаус».

В прошлых жизнях Яков Можаев был официантом, метрдотелем и поваром, так что все кухни знает изнутри. И теперь раз в неделю приходит в заведения Екатеринбурга, от дико пафосных до совсем скромных, как обычный посетитель, за свои деньги заказывает бизнес-ланч или ужин, самоотверженно его пробует и описывает во всех подробностях и не сдерживаясь в оценках. Первая колонка Якова Можаева — о том, стоит ли ужинать в «Барборисе».

Что бы съесть, чтобы похудеть — весной это один из самых частых запросов в поисковиках. С помощью экспертов мы составили два списка — черный, туда вошли продукты, которые делают вас толще, и белый — в нем все то, что можно есть даже на диете.

Температура воздуха на этой неделе будет подниматься до -4°C.

Сегодня глава ГК «Ренова» подпишет соглашение о намерениях по реализации инвестпроекта с губернатором Евгением Куйвашевым.

Название пока держится в тайне, но уже известна дата открытия.